Кедровые Орехи: калорийность

Продукт является семенами кедровой сосны. Имеет вид желтовато-белых семян маленького размера. В магазинах встречаются уже в очищенном виде. Родиной этих орехов считается Сибирь, где и произрастают сосны. При этом их возраст в некоторых случаях достигает нескольких тысячелетий.

Калорийность кедровых орехов

673 ккал — именно столько содержит в 100 г продукта. Более 60% — жиров (68,4 г). Белков чуть меньше — 13,7 г. Примерно столько же углеводов. Высокий процент жира обусловлен большим содержанием в кедровых орехах масла — оно выделяется при их жарке.

Польза кедровых орехов

В орехах много лецитина — незаменимой аминокислоты. Состав богат важными для организма микроэлементами, например, фосфором, кальцием, марганцем, калием, железом, кремнием. Кедровые орешки имеют богатый аминокислотный состав. В их содержится аргинин. Такой продукт незаменим при вегетарианской диете — в нем содержится много растительного белка.

Вред кедровых орехов

Таких орехов нужно съедать не более 30 г в день ввиду большого содержания в них жиров. Людям, склонным к ожирению и имеющим его, стоит особенно внимательно отнестись к употреблению данного продукта. Возможны аллергические реакции вплоть до анафилактического шока — при индивидуальной непереносимости продукта.

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Кедровый орех 673 13,69 68,37 13,08
Кедровый орех (пиния), сушеный 629 11,57 60,98 19,3
Кедровый орех, сушеный 673 13,69 68,37 9,38
Жмых кедрового ореха 432 31 19 33
Кедровые Орехи 673 13,69 68,37 13,08
Сушеные Кедровые Орехи 673 13,69 68,37 13,08