Другие сухофрукты: калорийность

Данный продукт представляет собой результат высушивания свежих фруктов либо ягод. Сухофрукты содержат много сахара и являются отличным заменителем сладкой пищи. Благодаря низкому содержанию влаги, этот продукт может храниться достаточно долго, особенно в сравнении со свежими плодами.

Калорийность сухофруктов

Калорийность сушеных ягод и фруктов — в районе 200 ккал. Высокое содержание сахаров определяет такой же высокий уровень углеводов — 60-80 г. Белков и жиров — по минимуму, как и в свежих фруктах.

Польза сухофруктов

Высушивание фруктов способствует максимальному сохранению витаминов и минералов в продукте. Например, витамин А и группа В хорошо сохраняются даже в сушеном виде. Органические кислоты и клетчатка в большом объеме присутствуют в сухофруктах. Они необходимы для нормального пищеварения. Калий, кальций, фосфор, магний также присутствуют в продукте.

Вред сухофруктов

В числе вредных свойств сухофруктов — высокое содержание сахара и, соответственно, углеводов. Хотя в качестве замены сладкой пищи их можно рассматривать. Следует ограниченно употреблять данный продукт. И всё же приоритет отдавать сезонным свежим фруктам и ягодам. В них больше влаги и витаминов, которые так необходимы организму.