Муссы: калорийность

Данный продукт изготавливается из натуральных компонентов. Мусс переводится, как «пена». Блюдо назвали именно так в связи с особой технологией приготовления. Мусс взбивается, превращаясь в густую пену. Его делают из свежих ягод либо фруктов. Ввиду чего он бывает разных цветов.
Калорийность мусса
Средняя калорийность продукта — 100 ккал. Есть более калорийные варианты — из шоколада — 142,45 ккал, менее калорийные — из ревеня — 87,6 ккал. Белка — от 2 до 5 г. Хотя в ягодном муссе протеина 1,2 г. Жиров — менее 1 г. Исключение — шоколадный мусс (в нем 4,18 г). Углеводов в продукте содержится около 30 г.
Польза муссов
Мусс можно назвать полезным десертом. Несмотря на присутствие в нем сахара, в качестве основы всегда выступает фрукт или ягода. А они, как известно, богаты витаминами. В числе других компонентов — сливки, манка, вода. В ограниченных количествах такую сладость можно давать и детям — она абсолютно безопасна.
Вред муссов
Нутриентный состав представлен в большинстве своем углеводами. Они распадаются на сахара и вызывают повышение инсулина в крови. Таким образом, неумеренное потребление мусса даже из фруктов и ягод (полезного, на первый взгляд) может привести к весьма плачевным последствиям.
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
![]() |
Яичный мусс | 142,3 | 5,9 | 3,5 | 23,4 |
![]() |
Ягодный мусс | 167 | 1,2 | 0,8 | 41,2 |
![]() |
Мусс яблочный (на крупе манной) | 81,1 | 0,9 | 0,2 | 20,3 |
![]() |
Мусс лимонный | 115,1 | 2,4 | 0,03 | 28,1 |
![]() |
Мусс клюквенный | 81,9 | 2,3 | 0,06 | 19,3 |
![]() |
Мусс из тыквы | 91,7 | 2,1 | 0,07 | 22,1 |
![]() |
Мусс из смородины | 113,3 | 2,1 | 0,06 | 27,8 |
![]() |
Мусс из ржаной муки | 94,9 | 0,9 | 0,1 | 24,1 |
![]() |
Мусс из ревеня | 87,6 | 0,9 | 0,07 | 22,2 |
![]() |
Мусс из растворимого кофе | 104,3 | 4,1 | 1,5 | 19,9 |
![]() |
Клюквенный мусс | 71 | 1,2 | 0,08 | 17,5 |
![]() |
Вишневый мусс | 150,7 | 5,9 | 0,1 | 33,7 |
![]() |
Шоколадный мусс | 142,45 | 3,22 | 4,18 | 23,28 |
![]() |
Мусс | 225 | 4,14 | 16 | 15,47 |