Шоколад известен издревле. То, что весь мир может лакомиться этим продуктом — заслуга Колумба. Именно он привез рецепт приготовления этой сладости из Мексики. Какао бобы для этой страны — достаточно привычный и распространенный плод. Сегодня шоколад представлен во всем своем многообразии: с начинкой и без, фигурный и плиточный, пористый и нет. Но неизменными остаются 3 вида:
- Горький;
- Молочный;
- Белый.
Калорийность шоколада
Калорийность у шоколада примерно одинаковая — от 500 ккал и выше. Белков содержится в продукте 5-6 г. Жиров — около 20%. А углеводов — 60 г. При этом в горьком шоколаде (с достаточно высоким процентом содержания какао) углеводов меньше, зато больше жиров. В молочном и белом — наоборот. Углеводов больше и в шоколаде с начинкой.
Польза шоколада
То, что шоколад способствует выработке эндорфинов, знает каждый. Кроме того, в продукте содержатся антиоксиданты и множество витаминов. Умеренное потребление шоколада положительно сказывается и на общем самочувствии, и на работе сердечнососудистой системы.
Вред шоколада
Шоколад — это десерт. Его стоит употреблять в ограниченном количестве. Он обеспечивает организм энергией, но при обильном употреблении шоколада углеводы откладываются в запасы, превращаясь в жировые отложения. В шоколаде много сахара.
|
Продукт |
ККал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угл, г |
|
Шоколад сливочный |
560 |
6,3 |
35,5 |
53,7 |
|
Шоколад сладкий |
550 |
3 |
34 |
57,6 |
|
Шоколад пористый молочный |
545,8 |
6,9 |
35,5 |
53 |
|
Шоколад полугорький |
549 |
4,5 |
35,4 |
52,5 |
|
Шоколад ореховый |
534 |
7,3 |
33,8 |
49,7 |
|
Шоколад молочно-ореховый с изюмом |
500 |
8 |
30,3 |
48,2 |
|
Шоколад молочно-ореховый |
542 |
7,5 |
33,9 |
51,3 |
|
Шоколад в порошке |
482,5 |
5,2 |
24,3 |
64,8 |
|
Плитки кондитерские сладкие |
552 |
6,2 |
34,2 |
54,5 |
|
Плитки кондитерские |
537 |
7,8 |
34,6 |
48,1 |
|
Шоколад с орехами |
580 |
6,6 |
40,9 |
49,9 |
|
Шоколад молочный |
550 |
6,9 |
35,7 |
54,4 |
|
Шоколад горький |
539 |
6,2 |
35,4 |
48,2 |
|
Шоколад Воздушный пористый тёмный |
517 |
5,7 |
28,5 |
58,7 |
|
Шоколад Воздушный пористый белый с фундуком |
550 |
5 |
32,6 |
58,6 |
|
Шоколад Воздушный Криспелло |
520 |
5,4 |
27,1 |
62,7 |
|
Шоколад белый с кокосом |
562 |
7,3 |
35 |
54,6 |
|
Шоколад белый |
541 |
4,2 |
30,4 |
62,2 |
|
Шоколад для выпечки |
492 |
5 |
27,5 |
56,1 |
|
Шоколад трюфельный |
553 |
6,7 |
37,6 |
48,1 |
|
Шоколад тирамису |
431,33 |
12,8 |
29,13 |
28,63 |
|
Чоколатль |
149,44 |
3,56 |
8,54 |
14,74 |
|
Шоколадные шарики |
390 |
7 |
3,5 |
80 |
|
Шоколад на фруктозе |
574 |
4,9 |
38 |
52 |
|
Шоколадные подушечки |
435 |
6,5 |
16,5 |
67,5 |
|
Пористый молочный шоколад |
545,8 |
6,9 |
35,5 |
53 |
|
Белый пористый шоколад |
550 |
5 |
32,6 |
58,6 |
|
Шоколад пористый |
522 |
5,7 |
27,9 |
61,4 |
|
Сливочный шоколад |
560 |
6,3 |
35,5 |
53,7 |
|
Шоколадные батончики |
492,7 |
13,51 |
21,39 |
45,84 |
|
Горячий шоколад |
149,44 |
3,56 |
8,54 |
14,74 |
|
Молочный шоколад |
554 |
9,8 |
34,7 |
50,4 |
|
Белый шоколад |
541 |
4,2 |
30,4 |
62,2 |
|
Горький шоколад |
539 |
6,2 |
35,4 |
48,2 |
|
Шоколад |
554 |
9,8 |
34,7 |
50,4 |
|
Шоколадная Стружка |
479 |
4,2 |
30 |
63,1 |
|
Белые Шоколадные Конфеты |
539 |
5,87 |
32,09 |
59,24 |
|
Полусладкие Шоколадные Конфеты |
479 |
4,2 |
30 |
63,1 |
|
Сладкий или Горький Шоколад |
505 |
3,9 |
34,2 |
59,6 |
