Выпечкой кексов занимались еще в Древнем мире — в Риме. В качестве основы использовали ячменную крупу, добавляли изюм, гранат и орехи. Сегодня кекс является десертом, его пекут самостоятельно или покупают в магазинах. Есть кексы с изюмом, цукатами, джемом, фруктово-ягодной начинкой. Особенно популярны маффины.
Разновидности кексов и их калорийность
Калорийность кекса — около 300 ккал. Всё зависит от разновидности продукта:
- с черникой — 277 ккал;
- с сыром — 339 ккал;
- с изюмом — 384 ккал;
- шоколадный — 356,3 ккал.
Нутриентный состав кексов
Белка в блюде содержится от 5 до 10 г. Жиров — от 10 до 20 г. Углеводов — от 40 до 60 г.
Сытность и польза кексов
Многообразие кексов определяет их популярность. Они бывают низкокалорийными — их можно использовать в качестве десерта на диете. Это очень сытный продукт. С помощью него можно легко и быстро устранить чувство голода.
Возможный вред от употребления кексов
Кексы — это та же выпечка, десерт, который содержит много калорий, а ввиду присутствия большой доли углеводов — еще и сахаров. Кроме того, магазинный десерт включает в свой состав во многих случаях и трансжиры, которые являются далеко не полезными для организма.
|
Продукт |
ККал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угл, г |
|
Саварен (французский рождественский кекс) |
175,3 |
3,7 |
3,7 |
33,9 |
|
Кекс шоколадный |
356,3 |
6,2 |
20,2 |
39,8 |
|
Кекс молдавский |
271,4 |
5,6 |
8,9 |
45 |
|
Кекс кондитерский |
276,2 |
6,2 |
13,6 |
34,4 |
|
Кекс "Пока гости раздеваются" |
286,5 |
4,6 |
13,1 |
40 |
|
Фаст-фуд, английский кекс, с яйцом, сыром и сосиской |
286 |
13,38 |
18,1 |
17,24 |
|
Фаст-фуд, английский кекс, с яйцом, сыром и канадским беконом |
221 |
13,53 |
9,05 |
21,07 |
|
Фаст-фуд, английский кекс, с сыром и сосиской |
338 |
13,28 |
20,67 |
24,78 |
|
Фаст-фуд, английский кекс, с маслом |
300 |
7,73 |
9,14 |
48,19 |
|
Кекс к кофе, с корицей и крошкой, промышленно приготовленный, необогащенный |
418 |
6,8 |
23,3 |
44,7 |
|
Кекс к кофе, с корицей и крошкой, сухая смесь, подготовленный |
318 |
5,5 |
9,6 |
51,6 |
|
Кекс к кофе, с корицей и крошкой, сухая смесь |
436 |
4,8 |
12 |
77,7 |
|
Кекс к кофе, фруктовый |
311 |
5,2 |
10,2 |
49 |
|
Кекс к кофе, с кремом и шоколадной глазурью |
331 |
5 |
10,8 |
51,8 |
|
Кекс к кофе, с корицей и крошкой, промышленно приготовленный, обогащенный |
418 |
6,8 |
23,3 |
44,7 |
|
Кекс к кофе, с сыром |
339 |
7 |
15,2 |
43,3 |
|
Кекс Уфимский |
295 |
6,5 |
11 |
43,2 |
|
Кекс с изюмом |
384 |
6,4 |
17,6 |
53,6 |
|
Кекс ромовая баба |
311,36 |
4,87 |
8,42 |
52,13 |
|
Кекс |
345,58 |
5,5 |
18,75 |
41,41 |
|
Кексы маффины |
430,6 |
6,28 |
26,9 |
40,64 |
|
Рождественский английский кекс |
338 |
5,4 |
12,9 |
52,7 |
|
Кексы с Черникой |
277 |
5,5 |
6,5 |
48 |
