Вафли: калорийность

Вафли — кондитерское изделие, представленное в виде тонких пластин, на поверхности которых имеется оттиск ячеистой структуры. Для их изготовления (касаемо классического рецепта) используют воду, муку, яйца и сахарную пудру. Для выпечки печенья используют специальные формы — вафельницы.

Начинка может быть самой разнообразной, но чаще всего в качестве нее выступает фруктово-ягодная или жировая.

Калорийность вафель

Такой показатель, как калорийность, зависит от начинки. В среднем в 100 г данного кондитерского изделия содержится 342 ккал. Калорийность вафель в шоколаде достигает 500 ккал (на 100 г продукта). Нередко при изготовлении данного лакомства используют тяжелые кондитерские жир и сахар.

О пользе и вреде вафель

Сами по себе вафли для организма человека безвредны. Это обусловлено тем, что в их состав не входят консерванты, усилители вкуса и прочие синтетические добавки.

Что касается начинок, то при их изготовлении большинство производителей используют усилители вкусов, стабилизаторы, консерванты, а также различные пищевые добавки. Такой химический состав вряд ли может принести нашему организму пользу.

От данного кондитерского изделия необходимо в первую очередь отказаться тем, кто страдает ожирением.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Вафли с фруктово-ягодными начинками	354	2,8	3,3	77,3
	Вафли с жировыми начинками	542	3,9	30,6	62,5
	Вафли на вафельнице	319,3	4,8	18,6	35,5
	Вафли с фруктовой начинкой	350	3,2	2,8	80,9
	Вафли с жирной начинкой	539	3,4	30,2	64,7
	Вафли венские со взбитыми сливками	489	4,8	23,3	50,5
	Вафли венские с карамелью	424	8,1	19,4	53,3
	Венские вафли	368,6	5,52	17,32	47,13
	Вафельные трубочки с начинкой	491	4,6	22,9	69,1
	Поджаренные Обычные Вафли (Замороженные)	312	7,19	9,61	49,29
	Фруктовые Вафли	278	6,4	8,24	44,8
	Вафли из 100% Цельнозерновой Пшеницы или 100% Зерна	267	9,22	11,22	33,33
	Вафли	310	7,3	9,55	48,84