Пудинги: калорийность
История пудинга началась в Англии, благодаря другому праздничному блюду, которое подавали на стол в Рождество — сливочная каша с добавлением меда, хлебных крошек, сухофруктов и орехов.
Постепенно каша трансформировалась в новое блюдо, под названием пудинг. Следует отметить, что в каждой английской семье свой рецепт приготовления данного десерта. В основном его ставят в центре праздничного сала, поливают спиртным и поджигают.
Классический рецепт приготовления пудинга требует использования следующих продуктов: мука, молоко и яйца. Также добавляют ягоды и фрукты. Готовят десерт на водяной бане. Затем заливают содержимое в форму, для придания пудингу привлекательного внешнего вида.
Калорийность пудинга
Что касается калорийности, то в 100 г десерта содержится 74.4 ккал, из них 28 ккал приходится на углеводы, 26 ккал на жиры и 21 ккал на белки.
Польза и вред пудинга
Данное лакомство не только вкусное, но и полезное, оно богато минеральными веществами и витаминами, которые необходимы для жизнедеятельности нашего организма.
Пожалуй, пудинг можно употреблять всем без исключения в небольшом количестве. Чрезмерное его употребление может привести к увеличению веса, что негативно отразиться на фигуре.
| Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
|---|---|---|---|---|---|
|
Пудинг сухарный | 213,3 | 6,4 | 5,1 | 37,8 |
|
Пудинг сливочный с орехами | 307,1 | 7,6 | 20 | 25,6 |
|
Пудинг с грушами | 131,2 | 3,6 | 3,5 | 22,7 |
|
Пудинг рисовый, манный, пшенный | 189,6 | 3,4 | 5,1 | 34,7 |
|
Пудинг ореховый | 229,4 | 7,1 | 7,7 | 35,1 |
|
Пудинг на сметане | 254,3 | 5,8 | 15,3 | 24,9 |
|
Пудинг из творога, запеченный | 312,5 | 11 | 19,7 | 24,3 |
|
Пудинг из сыра | 184,2 | 9 | 13,2 | 7,9 |
|
Пудинг из риса и ревеня | 155 | 3,6 | 7,9 | 18,6 |
|
Пудинг из ревеня | 187 | 4,5 | 6,3 | 29,9 |
|
Клубничный пудинг | 75,6 | 2 | 1,4 | 14,6 |
|
Миндальный пудинг с клубникой | 178,5 | 4,1 | 8,6 | 22,5 |
|
Манный пудинг с клубникой | 119,5 | 4,1 | 5,2 | 15,1 |
|
Манный пудинг с грушами | 115,5 | 3,5 | 3,2 | 19,4 |
|
Манный пудинг с абрикосами | 126,1 | 4,4 | 4,4 | 18,5 |
|
Буберт из пшеничной муки | 123,1 | 4,4 | 6,2 | 13,3 |
|
Буберт | 131,9 | 5,1 | 3,7 | 20,8 |
|
Рисовый пудинг | 127 | 2,95 | 3 | 22 |
|
Пудинг | 74,48 | 5,31 | 2,94 | 6,94 |
|
Хлебный Пудинг | 153 | 5,27 | 4,74 | 23,26 |
|
Банановый Пудинг | 127 | 2,4 | 3,6 | 21,2 |
|
Тапиока Пудинг | 119 | 2 | 3,7 | 19,4 |
|
Ванильный Пудинг | 130 | 2,3 | 3,6 | 22 |
|
Шоколадный Пудинг | 139 | 2,7 | 4 | 23 |