Развитие технологий пищевой и химической промышленности определило большое многообразие пирожных, которые сегодня можно встретить на прилавках магазинов. Это не только привычные корзиночки, полосочки, муфточки и эклеры. Ассортимент включает в себя и бисквитные, и слоеные, и кремовые изделия.
Калорийность пирожного
Их калорийность, как и у любого десерта, высока — 300-400 ккал. Белка — минимальное количество — 1-2 г. Жиров — более чем достаточно — 20-30 г. Углеводов в среднем — 50 г. Хотя в пирожном «Картошка» их всего 36 г, в профитроли — 18,7 г. Зато в Брауни — 64,95 г.
Польза пирожного
Один только внешний вид пирожных вызывает аппетит. Эта сладость дарит массу положительных эмоций. Приятные на вкус, пирожные еще и обогащают наш организм энергией. Это обусловлено высоким содержанием углеводов. Современные технологи позволяют хранить пирожные достаточно долгий период времени.
Вред пирожного
Однако в составе пирожных много сахара — это недостаток. Кроме того, в предлагаемых сегодня продуктах содержится большое количество ненатуральных компонентов, в их числе кондитерский жир, который изготавливают часто из пальмового или другого аналогичного масла. А оно, как известно, совсем не полезно для здоровья.
|
Продукт |
ККал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угл, г |
|
Пирожное, слоеное с яблочной начинкой |
454,2 |
5,7 |
25,6 |
53,6 |
|
Пирожное, слоеное с кремом |
544,1 |
5,4 |
38,6 |
46,7 |
|
Пирожное, бисквитное, с фруктовой начинкой |
344 |
4,7 |
9,3 |
64,4 |
|
Пирожное, бисквитное |
344 |
4,7 |
9,3 |
64,4 |
|
Пирожное, белково-сбивное |
464,6 |
2,8 |
24,3 |
62,6 |
|
Пирожное слоеное с белковым кремом |
461 |
6,1 |
26 |
50,6 |
|
Пирожное песочное с кремом |
485 |
5,1 |
28,2 |
52,1 |
|
Пирожное миндальное |
433 |
8,5 |
16,2 |
63,2 |
|
Пирожное крошковое |
388 |
5,9 |
19,4 |
47,5 |
|
Пирожное заварное с кремом (трубочка) |
433 |
4,4 |
24,5 |
48,8 |
|
Пирожное воздушное с кремом |
440 |
2,6 |
20,8 |
60,5 |
|
Пирожное вафельное молочное |
572 |
4,8 |
36,7 |
55,3 |
|
Пирожное бисквитное с белковым кремом |
336 |
4,4 |
7,3 |
63,1 |
|
Заварные трубочки с кремом |
322,8 |
5,9 |
10,2 |
55,3 |
|
Пирожное "Кокетка" |
418,1 |
18,7 |
29,4 |
21 |
|
Лимонное пирожное |
219,9 |
5,3 |
12,2 |
23,8 |
|
Пирожное Эклер с кремом |
439 |
3,2 |
30,8 |
36,2 |
|
Пирожное Трубочка с кремом |
454 |
1,7 |
25,2 |
50,9 |
|
Пирожное Полено |
368 |
4,8 |
22,2 |
47,1 |
|
Пирожное Корзиночка со сливками и конфитюром |
365 |
0,7 |
18,7 |
48,4 |
|
Пирожное Корзиночка с фруктами |
380 |
0,8 |
17,3 |
42,5 |
|
Пирожное Корзиночка с клубничкой |
434 |
1,2 |
22,4 |
55,8 |
|
Пирожное Корзиночка с грибочками |
461 |
1 |
27,5 |
54,9 |
|
Пирожное Корзиночка с белковым кремом |
372 |
1,9 |
13,7 |
59,3 |
|
Пирожное Корзиночка крем-брюле |
392 |
2,8 |
21,5 |
46,2 |
|
Пирожное Коктейль |
384 |
2 |
13,8 |
59,5 |
|
Пирожное Картошка с кремом |
392 |
4,3 |
19,7 |
48,9 |
|
Пирожное Картошка с карамельной начинкой |
355 |
3,7 |
20 |
47,6 |
|
Пирожное Кармен |
390 |
2,9 |
19,4 |
52,8 |
|
Пирожное Воздушное |
419 |
3,1 |
16,3 |
68,5 |
|
Пирожное песочное кольцо с орехами |
420 |
4,8 |
9,2 |
55,3 |
|
Пирожные трубочки |
454 |
1,7 |
25,2 |
50,9 |
|
Пирожное орешек |
397 |
5,8 |
16,5 |
49,1 |
|
Воздушные пирожные (меренги) |
440 |
2,6 |
20,8 |
60,5 |
|
Пирожное брауни |
405 |
4,57 |
16,84 |
64,95 |
|
Пирожное корзиночка |
392 |
2,8 |
21,5 |
46,2 |
|
Пирожное картошка |
310,8 |
6,8 |
15,5 |
36 |
|
Заварное пирожное |
433 |
4,4 |
24,5 |
48,8 |
|
Пирожные |
336 |
4,4 |
7,3 |
63,1 |
|
Пирожное эклер |
439 |
3,2 |
30,8 |
36,2 |
|
Профитроли |
253 |
9,6 |
16 |
18,7 |
|
Обезжиренное Шоколадное Пирожное |
324 |
5,43 |
5,38 |
70,23 |
|
Шоколадное Пирожное с Глазурью |
405 |
4,8 |
16,3 |
63,9 |
