Баклажаны: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы

Калорийность и пищевая ценность Баклажаны

Энергетическая ценность (калорийность) Баклажаны составляет 24 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Свойство	Значение
Калорийность, кКал	24
Белки, гр	1,2
Углеводы, гр	4,5
Жиры, гр	0,1

Калькулятор продукта

Введите количество продукта "Баклажаны" для подсчета его пищевой ценности

Свойство	Значение	% от нормы
Калорийность, кКал	24	1.2	1.2%
Белки, гр	1,2	0.67	0.67%
Углеводы, гр	4,5	1.6	1.6%
Жиры, гр	0,1	0	0%

Микро- и макроэлементы в Баклажаны

Баклажаны содержит следующие элементы: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Фтор, Молибден, Кобальт, Цинк, Железо, Хлор.

Микро- и макроэлемент	Значение
Моно- и дисахариды, г.	3,6
Зола, г.	0,5
Крахмал, г.	0,9
Вода, г.	91
Органические кислоты, г.	0,2
Пищевые волокна, г.	2,5
Натрий, мг	6
Калий, мг	238
Фосфор, мг	34
Магний, мг	9
Кальций, мг	15
Сера, мг	15
Медь, мкг	135
Бор, мкг	100
Алюминий, мкг	815
Йод, мкг	2
Марганец, мг	0,21
Фтор, мкг	14
Молибден, мкг	10
Кобальт, мкг	1
Цинк, мг	0,29
Железо, мг	0,4
Хлор, мг	47

Витамины в Баклажаны

Баклажаны содержит следующие витамины: Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Фтор, Молибден, Кобальт, Цинк, Железо, Хлор.

Витамин	Значение
Витамин B1 (тиамин), мг	0,04
Витамин B2 (рибофлавин), мг	0,05
Витамин B6 (пиридоксин), мг	0,2
Витамин B9 (фолиевая), мкг	18,5
Витамин C, мг	5
Витамин E (ТЭ), мг	0,1
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг	0,8
Витамин A (РЭ), мкг	3
Бэта-каротин, мг	0,02
Витамин PP, мг	0,6

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
Баклажан	24	1,01	0,19	5,7
Приготовленные Баклажаны	65	0,79	3,85	8,31
Жареные Баклажаны в Тесте	148	2,4	10,75	11,58
Рататуй	72	0,79	5,63	5,58
Баклажаны с Томатным Соусом и Сыром	98	6,88	4,81	7,73
Баклажаны консервированные	49	0,9	0,7	7,27
Маринованные баклажаны	49	0,9	0,7	7,27
Баклажан, вареный, без соли	35	0,83	0,23	6,23
Баклажан, вареный, с солью	33	0,83	0,23	5,64
Баклажан, сырой	24	1,01	0,19	2,3
Баклажаны маринованные	49	0,9	0,7	7,27
Баклажаны	24	1,2	0,1	4,5