Редис: калорийность

Редис — не только один из первых корнеплодов, который мы так ждем весной на своем столе, но и целый кладезь полезных веществ.

Состав и калорийность редиса

В своем составе содержит минеральные соли, азотистые вещества, витамины РР, В2, В1, С, а также природные антибиотики. Богат редис и минералами: магнием, фосфором, железом. Также корнеплод может похвастаться наличием клетчатки, сахара и жира.

В 100 граммах данного овоща содержится не более 14 ккал, в связи с чем его смело можно отнести в список самых диетических продуктов.

Плюс его в том, что он не дает появляться лишним жировым отложениям на бедрах и животе, так как умеренное его употребление способствует улучшению обменных процессов.

Для него характерен горьковатый и островатый вкус. Это обусловлено тем, что он богат эфирными маслами. Обладает он и большим количеством белка, который так важен для построения клеток.

Он показан людям, у которых наблюдают проблемы с сердцем. В связи с чем его рекомендуется включать в рацион с целью профилактики инфаркта и инсульта.

За счет входящей в состав клетчатки удается понизить уровень холестерина в крови.

Показан редис и тем, у кого наблюдают подозрения на сахарный диабет.

Однако людям, у которых имеются проблемы с кишечником или желудком от данного корнеплода следует отказаться.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Редис, сырой	16	0,68	0,1	1,8
	Редис, проросшие семена, сырые	43	3,81	2,53	3,6
	Редис-сосулька белый, сырой	14	1,1	0,1	1,23
	Редис по-гавайски, маринованный	28	1,1	0,3	3
	Редис маринованный	28	1,1	0,3	3
	Консервированный редис	143,42	4,02	5,76	16,91
	Редис	16	0,68	0,1	3,4