Сдоба: калорийность

Под сдобой подразумевают различное пищевое сырье, используемое для теста, из которого собираются приготовить выпечку с повышенной питательностью и отменными вкусовыми качествами.

При изготовлении сдобы используют:

• молочные продукты;
• жиры и масла растительного и животного происхождения;
• яйца;
• ягоды, сухофрукты, изюм и многие другие добавки, которые способны придать сдобе невероятный вкус и аромат;
• сахар, мед, патока.

Для изготовления сдобы могут использовать как дрожжевое, так и постное тесто.

Калорийность сдобы

Что касается калорийности данного продукта, то она зависит от ингредиентов. Так, например, в 100 г сдобы обыкновенной содержится около 300 ккал, из которых большая часть приходиться на углеводы.

Сдоба богата:

• витаминами А, В, РР, С;
• минеральными веществами: натрий, калий, магний железо.

Используя сухофрукты, мед, ягоды можно увеличить ценность данного продукта.

Польза и вред сдобы

Употребление сдобы способствует приданию настроения и энергии на целый день. Но не стоит забывать, что входящий в состав сахар, способен оказать негативное воздействие на зубы и на фигуру.

В первую очередь от сладкой выпечки следует отказаться тем, у кого диабет, аллергия, пищевая непереносимость на один из ингредиентов и людям с избыточным весом.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Сдоба обыкновенная	301	8,1	5,3	54,9
	Фаст-фуд, датская сдоба с фруктами	356	5,06	16,95	47,94
	Фаст-фуд, датская сдоба с сыром	388	6,41	27,06	31,53
	Фаст-фуд, датская сдоба с корицей	397	5,46	19	53,24
	Сдоба	301	8,1	5,3	54,9
	Сдобы Фруктов и/или Орехов	277	5,5	6,5	48
	Шоколадные Сдобы	322	7,29	12,78	45,7
	Простые Сдобы	305	7,63	10,87	43,77