Калорийность и пищевая ценность Мука ржаная
Энергетическая ценность (калорийность) Мука ржаная составляет 298 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
| Свойство |
Значение |
| Калорийность, кКал |
298 |
| Белки, гр |
8,9 |
| Углеводы, гр |
61,8 |
| Жиры, гр |
1,7 |
Калькулятор продукта
Введите количество продукта "Мука ржаная" для подсчета его пищевой ценности
| Свойство
|
Значение
|
% от нормы
|
| Калорийность, кКал |
298 |
14.9 |
|
| Белки, гр |
8,9 |
5.33 |
|
| Углеводы, гр |
61,8 |
24.4 |
|
| Жиры, гр |
1,7 |
2.27 |
|
Микро- и макроэлементы в Мука ржаная
Мука ржаная содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, НЖК - Насыщенные жирные кислоты, ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты, Зола, Крахмал, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Алюминий, Йод, Марганец, Фтор, Молибден, Цинк, Железо.
| Микро- и макроэлемент |
Значение |
| Моно- и дисахариды, г. |
0,9 |
| НЖК - Насыщенные жирные кислоты, г. |
0,2 |
| ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты, г. |
1 |
| Зола, г. |
1,2 |
| Крахмал, г. |
60,7 |
| Вода, г. |
14 |
| Пищевые волокна, г. |
12,4 |
| Натрий, мг |
2 |
| Калий, мг |
350 |
| Фосфор, мг |
189 |
| Магний, мг |
60 |
| Кальций, мг |
34 |
| Сера, мг |
68 |
| Медь, мкг |
230 |
| Алюминий, мкг |
270 |
| Йод, мкг |
3,9 |
| Марганец, мг |
1,34 |
| Фтор, мкг |
38 |
| Молибден, мкг |
6,4 |
| Цинк, мг |
1,23 |
| Железо, мг |
3,5 |
Витамины в Мука ржаная
Мука ржаная содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, НЖК - Насыщенные жирные кислоты, ПНЖК - Полиненасыщенные жирные кислоты, Зола, Крахмал, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Алюминий, Йод, Марганец, Фтор, Молибден, Цинк, Железо.
| Витамин |
Значение |
| Витамин B1 (тиамин), мг |
0,35 |
| Витамин B2 (рибофлавин), мг |
0,13 |
| Витамин B6 (пиридоксин), мг |
0,25 |
| Витамин B9 (фолиевая), мкг |
50 |
| Витамин E (ТЭ), мг |
1,9 |
| Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг |
2,8 |
| Витамин H (биотин), мкг |
3 |
Калорийность и химический состав других продуктов
|
Продукт |
ККал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угл, г |
|
|
Мука ржаная
|
298 |
8,9 |
1,7 |
61,8 |
|
Мука ржаная сеяная
|
305 |
6,9 |
1,4 |
66,3 |
|
Мука ржаная обойная
|
294 |
10,7 |
1,9 |
58,5 |
|
Мука ржаная обдирная
|
298 |
8,9 |
1,7 |
61,8 |
|
Ржаная мука, обдирная
|
354 |
9,39 |
1,77 |
62,89 |
|
Ржаная мука, обойная
|
324 |
14,03 |
2,69 |
46,14 |
|
Ржаная мука, сеяная
|
367 |
8,39 |
1,36 |
65,63 |
