Сахар: калорийность
В современной кулинарии всех стран мира не обходится без тростникового/свекольного сахара. Данная приправа является одним из важных пищевых добавок, которую активно используют при изготовлении самых разнообразных блюд. Сахар используют при приготовлении не только десерта, но и первого, второго блюда.
Данная пищевая добавка богата углеводами, которые обладают ценными веществами — придают энергии и поднимают настроение.
А знаете ли вы, что в нашей стране в начале 18 века за один золотник данной сладости аптекари просили целый рубль, на который можно было приобрести 25 кг говядины. Сегодня дело обстоит иначе, данный продукт может купить каждый.
Калорийность сахара
Следует отметить, что белый сахар по своему составу отличается от коричневого. Белый вид состоит только из углеводов, а коричневый содержит в себе большое количество различных примесей. В 100 сахара содержится 399 ккал.
Польза и вред сахара
Умеренное его употребление оказывает благоприятное воздействие на организм при высоких физических нагрузках и умственной деятельности, а также при наличии болезней, связанных с печенью.
Злоупотребление сахара приведет к повышению уровня сахара в крови и нарушению липидного обмена.