Острые соусы: калорийность
Тем, кто любит острую пищу, достаточно добавить несколько миллилитров соуса, и блюдо заиграет новыми красками, а вы получите невероятный заряд жгучей порции еды. В основе острых соусов, как правило, лежит жгучий перец либо чеснок.
Калорийность острых соусов
Среди разновидностей таких соусов выделяют: спайси, табаско, чили, чесночный и др.
Калорийность обычно менее 50 ккал (если речь идет чисто о перечных соусах). В соусе чили 120 ккал. А вот в чесночном — 335 ккал. В спайси — 502 ккал. Белков — не более 4 г. Жиров, как правило, до 1 г. Исключение — чесночный соус и спайси. Углеводов тоже немного — до 10 г.
Острота, которую придают острые соусы основному блюду, не сравнится ни с чем. Иногда хочется немного пикантности. И именно этот продукт, как никто другой, справляется с этой задачей.
Вред острых соусов
Вот только ввиду того, что основной компонент — жгучий перец или чили, потреблять такие соусы нужно в строго ограниченном объеме. В противном случае они могут навредить, вызвать ожоги слизистой оболочки. Кроме того, острая пища разогревает аппетит: хочется съесть больше, чем обычно. Не стоит употреблять такие соусы людям, у кого диагностированы заболевания ЖТК, например, гастрит или язва.
Продукт | ККал | Белки, г | Жиры, г | Угл, г | |
---|---|---|---|---|---|
Соус Табаско перечный с чесноком | 32 | 1,5 | 0,8 | 4,8 | |
Соус Табаско перечный красный | 12 | 0,8 | 0,5 | 1,1 | |
Соус Табаско перечный зелёный | 13 | 0,4 | 0,1 | 2,6 | |
Спайси соус | 502 | 3,5 | 51,8 | 5,5 | |
Чесночный соус | 335 | 1,6 | 32,2 | 9,1 | |
Соус чили | 120 | 2,5 | 0,3 | 30 | |
Соус табаско | 12 | 1 | 3 | 2 |