Острые соусы: калорийность

Тем, кто любит острую пищу, достаточно добавить несколько миллилитров соуса, и блюдо заиграет новыми красками, а вы получите невероятный заряд жгучей порции еды. В основе острых соусов, как правило, лежит жгучий перец либо чеснок.

Калорийность острых соусов

Среди разновидностей таких соусов выделяют: спайси, табаско, чили, чесночный и др.

Калорийность обычно менее 50 ккал (если речь идет чисто о перечных соусах). В соусе чили 120 ккал. А вот в чесночном — 335 ккал. В спайси — 502 ккал. Белков — не более 4 г. Жиров, как правило, до 1 г. Исключение — чесночный соус и спайси. Углеводов тоже немного — до 10 г.

Острота, которую придают острые соусы основному блюду, не сравнится ни с чем. Иногда хочется немного пикантности. И именно этот продукт, как никто другой, справляется с этой задачей.

Вред острых соусов

Вот только ввиду того, что основной компонент — жгучий перец или чили, потреблять такие соусы нужно в строго ограниченном объеме. В противном случае они могут навредить, вызвать ожоги слизистой оболочки. Кроме того, острая пища разогревает аппетит: хочется съесть больше, чем обычно. Не стоит употреблять такие соусы людям, у кого диагностированы заболевания ЖТК, например, гастрит или язва.

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Соус Табаско перечный с чесноком 32 1,5 0,8 4,8
Соус Табаско перечный красный 12 0,8 0,5 1,1
Соус Табаско перечный зелёный 13 0,4 0,1 2,6
Спайси соус 502 3,5 51,8 5,5
Чесночный соус 335 1,6 32,2 9,1
Соус чили 120 2,5 0,3 30
Соус табаско 12 1 3 2