Шафран: калорийность на 100 г, белки, жиры, углеводы

Шафран

Калорийность и пищевая ценность Шафран

Энергетическая ценность (калорийность) Шафран составляет 310 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:

Свойство Значение
Калорийность, кКал 310
Белки, гр 11,43
Углеводы, гр 61,47
Жиры, гр 5,85

Калькулятор продукта

Введите количество продукта "Шафран" для подсчета его пищевой ценности

Свойство Значение % от нормы
Калорийность, кКал 310 15.5
15.5%
Белки, гр 11,43 7.33
7.33%
Углеводы, гр 61,47 24.4
24.4%
Жиры, гр 5,85 11.36
11.36%

Микро- и макроэлементы в Шафран

Шафран содержит следующие элементы: НЖК - Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.

Микро- и макроэлемент Значение
НЖК - Насыщенные жирные кислоты, г. 1,586
Зола, г. 5,45
Вода, г. 11,9
Пищевые волокна, г. 3,9
Натрий, мг 148
Калий, мг 1724
Фосфор, мг 252
Магний, мг 264
Кальций, мг 111
Медь, мкг 328
Марганец, мг 28,408
Селен, мкг 5,6
Цинк, мг 1,09
Железо, мг 11,1

Витамины в Шафран

Шафран содержит следующие витамины: НЖК - Насыщенные жирные кислоты, Зола, Вода, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Медь, Марганец, Селен, Цинк, Железо.

Витамин Значение
Витамин B1 (тиамин), мг 0,115
Витамин B2 (рибофлавин), мг 0,267
Витамин B6 (пиридоксин), мг 1,01
Витамин B9 (фолиевая), мкг 93
Витамин C, мг 80,8
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг 1,46
Витамин A (РЭ), мкг 27

Калорийность и химический состав других продуктов

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Эстрагон 24,8 1,5 0 5
Розмарин 131 3,31 5,86 6,6
Гвоздика 323 6 20,1 27
Кардамон 311 10,76 6,7 40,47
Корица 261 4 2 57
Лавровый лист 313 7,61 8,36 48,67
Шафран 310 11,43 5,85 61,47
Тмин 333 19,77 14,59 11,9
Карри 325 12,66 13,81 58,15
Зира 375 17,81 22,27 44,24
Душица сушеная (орегано) 265 9 4,28 68,92
Куркума 354 7,83 9,88 64,93
Корень имбиря 80 7,28 6,75 63,08
Имбирь сухой молотый 335 8,98 4,24 71,62
Маринованный имбирь 51 0,2 0,3 12,5
Кэроб 222 4,62 0,65 49,08
Кунжут 565 19,4 48,7 12,2
Мак 556 17,5 47,5 14,5
Мускатный орех 556 20 50 7
Мускатный орех молотый 525 5,84 36,31 49,29
Семена пажитника 323 23 6,41 58,35
Семена укропа 305 15,98 14,54 55,17
Семена фенхеля 345 15,8 14,87 52,29
Цедра апельсиновая 97 1,5 0,2 14,4
Цедра лимонная 47 1,5 0,3 5,4
Кориандр 298 12,37 17,77 13,09
Черемуха молотая 100,8 8,4 0 16,8
Сушеная черемуха 100,8 8,4 0 16,8
Анис 337 17,6 15,9 35,42
Бадьян 337 18 16 50
Сушеный галангал 0,1 0,1 0,1 0,1
Асафетида молотая 0,1 0,1 0,1 0,1
Имеретинский шафран 310 11,43 5,85 61,47
Букет гарни 259 12,4 6,5 26
Пряности 247 3,99 1,24 27,49
Мускатный цвет мацис 475 6,71 32,38 30,3
Цедра грейпфрута 29 0,7 0,2 6,5
Пряные травы 259,3 12,368 6,508 25,978
Чернушка посевная (калинджи) 0,1 0 0 0
Кориандр молотый 298 12,37 17,77 13,09
Черный кардамон 311 10,76 6,7 40,47
Зубровка душистая 0,1 0 0 0
Цедра лайма 16 0,9 0,1 3
Луми 30 0,9 0,1 3
Бобы тонка 57 6 0,1 8,5
Пиццайола 78 0,8 0,09 18,1
Цедра мандарина 97 1,5 0,2 14,4
Гвоздика, молотая 323 5,98 20,07 27,01
Имбирь, молотый 347 9,12 5,95 58,29
Кориандр, семена 298 12,37 17,77 13,09