Блюда из брюквы и репы: калорийность

Блюда из брюквы и репы представляют собой целый кладезь полезных для нашего организма веществ. В своем составе репа и брюква содержат массу жизненно важных для человека витаминов и минералов.

Калорийность брюквы и репы

В 100 г что брюквы, что репы содержится порядком 32-34 ккал, из которых большая часть приходится на углеводы. Жиров практически нет (менее 0,1 г). В связи с чем брюкву и репу смело можно отнести в список диетических продуктов.

Их используют для приготовления самых разнообразных блюд. Нередко добавляют в пшённую кашу, овощное рагу, фарш и не только. Также репа/брюква может выступать в роли гарнира (вместо картофеля) для рыбы или птицы. Также данный ингредиент неплохо сочетается со сладостями и медом.

Польза брюквы и репы

Умеренное употребление репы/брюквы положительно сказывается на организме:

• входящая в состав клетчатка, способствует улучшению работы кишечника, тем самым защищая организм от запоров;
• нормализует работу сердца (этого удается добиться за счет входящего в состав калия, которого в репе/брюкве предостаточно);
• предотвращает начало образования доброкачественных/злокачественных опухолей;
• положительно влияет при диабете.

Однако при наличии обостренных заболеваний желудочно-кишечного тракта от употребления данного продукта следует отказаться.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Репа, фаршированная грибами	189,9	5	13,1	13,8
	Репа или кабачки, фаршированные овощами и рисом	157,8	4,8	10,2	12,6
	Брюква тушеная	113,5	1,2	8,5	8,6
	Брюква запеченная	51,1	2,1	1,6	7,5