Вареники: калорийность

Вареники относят к национальным украинским блюдам, которые пользуются популярностью не только в Украине, но и за ее пределами.

Существует масса рецептов их приготовления.

Основу вареников составляет пшеничная мука. По сути, они представляют собой маленькие пирожки из бездрожжевого теста, сваренные в кипятке. В качестве начинки используют творог, картофель, варенье и не только.

Калорийность вареников

Калорийность данного продукта во многом зависит от начинки. В среднем в 100 г данного блюда содержится 248 ккал, из которых большая часть приходится на жиры (134 ккал), 64 ккал занимают углеводы и 55 ккал — белки.

Польза и вред вареников

Что касается пользы, то говорить о ней можно в том случае, если вареники приготовлены в домашних условиях. Такое блюдо содержит в себе большое количество ценных веществ.

Так, например, вареники с фруктами содержат в себе массу минеральных веществ и витаминов разных групп.

Мясные «пирожки» содержат в себе фосфор, кальций, ценные белки и железо.

Творожные изделия богаты кальцием, который способствует укреплению зубов и костей.

Вареники, приготовленные на пару, обладают большим количеством питательных веществ, по сравнению с теми, что сварены в кипятке. Такое блюдо легче усваивается организмом.

Однако не следует забывать, что вареники относят к калорийным блюдам, поэтому людям, которые следят за своей фигурой, следует употреблять их как можно реже.

	Продукт	ККал	Белки, г	Жиры, г	Угл, г
	Вареники с творожным, фруктовым или овощным фаршем	281,3	10,4	10,5	38,8
	Вареники с капустой	79,1	4,2	2,9	9,7
	Вареники с брусникой и яблоками по-уральски	106,1	3,5	2,1	19,6
	Вареники ленивые отварные	355,4	17,2	23,5	20
	Вареники ленивые (полуфабрикат)	248,2	13,7	14,9	15,9
	Вареники	248,2	13,7	14,9	15,9
	Вареники с Картофелем	185	6,6	4,39	28,94