Рулеты: калорийность

Рулет в переводе с французского зыка означает «свернуть». Данный вид блюда представляет собой изделие, для изготовления которого могут быть использованы различные продукты, как джем, так и мясо. Так, например, для изготовления мясного рулета используют ломтик мяса, в который заворачивают мелконарезанные грибы, овощи, сыр, яйца и порой даже морепродукты.

В процессе приготовления мясо сначала обжаривают, затем тушат в вине/бульоне. После того, как завернули начинку в мясо, поливают изделие разными соусами. Однако это не единственный вид рулета. Бывают не только мясные, но и бисквитные рулеты.

Рулет с вареньем или с какой-либо другой сладкой начинкой, представляет собой один из видов бисквитного пирожного. Для его изготовления используют муку, сахар, крем/ждем.

Калорийность рулета

Калорийность рулета зависит от того, какие ингредиенты были использованы при его изготовлении. Так, например, в 100 г куриного рулета содержится в среднем 100-150 ккал, а в черничном лакомстве — более 280 ккал.

Польза и вред рулетов

Рулет, приготовленный в домашних условиях, принесет большую пользу, чем тот, что можно увидеть на прилавках в магазинах. Это обусловлено тем, что многие производители для улучшения вкусовых качеств добавляют консерванты и прочие синтетические добавки.

Количество полезных веществ, которые присутствуют в рулете, зависит от ингредиентов. Так, например, куриный рулет богат легкоусвояемыми жирами, а рулет с джемом — глюкозой, которая улучшает мозговую активность.

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Рулет "Мираж гурмана" 304,9 5,5 14,9 39,7
Рулетики мясные, фаршированные капустой, по-домашнему 460,4 16 40,5 8,7
Рулетики куриные 142 17,1 7,9 0,7
Рулет яичный с морковью 198,6 9,9 15,7 4,7
Рулет с макаронами или яйцом 287,1 16,2 13,9 26
Рулет с луком и яйцом 255,5 17,8 16,5 9,5
Рулет мясной с черносливом 202,9 13,2 13,7 7,3
Рулет или запеканка картофельные с овощами или овощами и грибами 128,8 4,3 6,1 15,2
Рулет из рыбы 159,6 10,6 7,4 13,5
Рулет из печени с яблоками 124,3 6,2 9,8 3,1
Рулет из курицы со свининой и черносливом 281 18,5 19,6 8,2
Рулет из говядины 387,3 32,5 28,1 1,3
Рулет из баранины по-башкирски 190,5 14,5 11,4 7,9
Рулет Черника 288 7 10,4 41,6
Рулет Лимон 311 6,3 14 39,4
Рулет бисквитный 325 7,4 22,75 24,81
Шоколадный бисквитный рулет 417 4,4 21,4 50,2
Куриный рулет 110 16,64 2,73 4,66
Мясной Рулет из Курицы или Индейки 169 20,19 5,94 7,52
Мясной Рулет из Говядины и Свинины 191 16,73 10,42 6,43
Мясной Рулет из Говядины 204 16,16 12,11 6,52
Мясной Рулет 204 16,16 12,11 6,52