Страусятина: калорийность

Страусятина — экзотическое мясо, особенно востребованное в странах Азии и Европы. Выращивают данный вид птицы на фермах.

В продаже в основном можно увидеть красное мясо с бедер, которое по внешним данным схоже с телятиной.

Калорийность страусятины

Что касается калорийности, то в ста граммах данного продукта содержится порядком 98 ккал, из которых большая часть приходится на белки.

Польза страусятины

Мясо ценят не только за непревзойдённый вкус, но и за богатый состав. Страусятина богата в первую очередь белком, который необходим для обеспечения нормальной работы организма.

Плюс и в том, что в страусятине содержится минимальное количество холестерина, в связи с чем ее разрешается употреблять при сахарном диабете, также тем, у кого наблюдают проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Данный вид продукта считается диетическим, поэтому его можно смело включать в рацион тем, кто следит за своей фигурой.

Также показана страусятина при развитии анемии и после серьезной операции, в период восстановления организма.

Умеренное употребление данного вида мяса благотворно сказывается на работе пищеварительной системы.

Однако людям с пищевой непереносимостью следует отказаться от данного вида продукта. Особенно внимательным следует быть и тем, у кого наблюдают проблемы с почками.

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Эму, фарш, сырой 134 22,77 4,03
Эму, фарш, приготовленный на пару 163 28,43 4,65
Эму, разделанная голень, сырая 108 22,22 1,49
Эму, разделанная голень, приготовленная на вертеле 156 32,38 2,01
Эму, плоское филе, сырое 102 22,25 0,74
Эму, нежное мясо, сырое 141 22,81 4,86
Эму, крыло, филе, сырое 103 22,5 0,8
Эму, крыло, филе, приготовленное на вертеле 154 31,27 2,3
Эму, кострец, сырой 112 22,83 1,64
Эму, кострец, приготовленный на вертеле 168 33,67 2,68
Эму, голень, сырая 103 23,08 0,48
Эму, верхняя часть филе, приготовленное на вертеле 152 29,07 3,13
Страус, фарш, сырой 165 20,22 8,7
Страус, фарш, приготовленный на пару 175 26,15 7,07
Страус, тонкий край вырезки, сырой 123 22,07 3,19
Страус, порезанный, сырой 114 21,85 2,3
Страус, порезанный, приготовленный 145 28,49 2,57
Страус, огузок, сырой 116 21,99 2,4
Страус, нежное мясо, сырое 125 21,55 3,67
Страус, нежное мясо, приготовленное 159 28,81 3,97
Страус, крыло , сырое 117 21,81 2,65
Страус, внутренняя часть филе, сырая 127 23,69 2,87
Страус, внутренняя часть ноги, сырая 111 22,39 1,72
Страус, внутренняя часть ноги, приготовленная 141 29,01 1,94
Страус, внутренняя часть филе, приготовленная 164 29,37 4,26
Страус, внешняя часть филе, сырая 120 23,36 2,21
Страус, внешняя часть ноги, сырая 115 22,86 1,96
Страус, внешняя часть филе, приготовленная 156 28,55 3,83
Страус, верхняя часть филе, сырая 119 21,67 2,95
Страус, верхняя часть филе, приготовленная 155 28,12 3,87
Мясо страуса 98 21,7 1,2 0