Калорийность и пищевая ценность Баклажаны
Энергетическая ценность (калорийность) Баклажаны составляет 24 ККал на 100 грамм продукта (съедобной части). Соотношение белков, жиров и углеводов:
Свойство |
Значение |
Калорийность, кКал |
24 |
Белки, гр |
1,2 |
Углеводы, гр |
4,5 |
Жиры, гр |
0,1 |
Калькулятор продукта
Введите количество продукта "Баклажаны" для подсчета его пищевой ценности
Свойство
|
Значение
|
% от нормы
|
Калорийность, кКал |
24 |
1.2 |
|
Белки, гр |
1,2 |
0.67 |
|
Углеводы, гр |
4,5 |
1.6 |
|
Жиры, гр |
0,1 |
0 |
|
Микро- и макроэлементы в Баклажаны
Баклажаны содержит следующие элементы:
Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Фтор, Молибден, Кобальт, Цинк, Железо, Хлор.
Микро- и макроэлемент |
Значение |
Моно- и дисахариды, г. |
3,6 |
Зола, г. |
0,5 |
Крахмал, г. |
0,9 |
Вода, г. |
91 |
Органические кислоты, г. |
0,2 |
Пищевые волокна, г. |
2,5 |
Натрий, мг |
6 |
Калий, мг |
238 |
Фосфор, мг |
34 |
Магний, мг |
9 |
Кальций, мг |
15 |
Сера, мг |
15 |
Медь, мкг |
135 |
Бор, мкг |
100 |
Алюминий, мкг |
815 |
Йод, мкг |
2 |
Марганец, мг |
0,21 |
Фтор, мкг |
14 |
Молибден, мкг |
10 |
Кобальт, мкг |
1 |
Цинк, мг |
0,29 |
Железо, мг |
0,4 |
Хлор, мг |
47 |
Витамины в Баклажаны
Баклажаны содержит следующие витамины:
Моно- и дисахариды, Зола, Крахмал, Вода, Органические кислоты, Пищевые волокна, Натрий, Калий, Фосфор, Магний, Кальций, Сера, Медь, Бор, Алюминий, Йод, Марганец, Фтор, Молибден, Кобальт, Цинк, Железо, Хлор.
Витамин |
Значение |
Витамин B1 (тиамин), мг |
0,04 |
Витамин B2 (рибофлавин), мг |
0,05 |
Витамин B6 (пиридоксин), мг |
0,2 |
Витамин B9 (фолиевая), мкг |
18,5 |
Витамин C, мг |
5 |
Витамин E (ТЭ), мг |
0,1 |
Витамин PP (Ниациновый эквивалент), мг |
0,8 |
Витамин A (РЭ), мкг |
3 |
Бэта-каротин, мг |
0,02 |
Витамин PP, мг |
0,6 |
Калорийность и химический состав других продуктов
|
Продукт |
ККал |
Белки, г |
Жиры, г |
Угл, г |
|
Баклажан
|
24 |
1,01 |
0,19 |
5,7 |
|
Приготовленные Баклажаны
|
65 |
0,79 |
3,85 |
8,31 |
|
Жареные Баклажаны в Тесте
|
148 |
2,4 |
10,75 |
11,58 |
|
Рататуй
|
72 |
0,79 |
5,63 |
5,58 |
|
Баклажаны с Томатным Соусом и Сыром
|
98 |
6,88 |
4,81 |
7,73 |
|
Баклажаны консервированные
|
49 |
0,9 |
0,7 |
7,27 |
|
Маринованные баклажаны
|
49 |
0,9 |
0,7 |
7,27 |
|
Баклажан, вареный, без соли
|
35 |
0,83 |
0,23 |
6,23 |
|
Баклажан, вареный, с солью
|
33 |
0,83 |
0,23 |
5,64 |
|
Баклажан, сырой
|
24 |
1,01 |
0,19 |
2,3 |
|
Баклажаны маринованные
|
49 |
0,9 |
0,7 |
7,27 |
|
Баклажаны
|
24 |
1,2 |
0,1 |
4,5 |