Другая морская рыба: калорийность

Морская рыба представлены самыми разнообразными видами: усач, хек, тюлька, язык, вобла и многие другие. Считается, что морская рыба намного полезнее речной. По своей питательности и пользе этот продукт может конкурировать с мясом.

Калорийность морской рыбы

Калорийность продукта незначительная — 100 г содержит от 80 до 100 ккал. Этот показатель позволяет отнести морскую рыбу к числу низкокалорийных и диетических продуктов питания. Содержание углеводов минимальное — от 0 до 5 г. Хотя, например, пузанок содержит 13,77 г углеводов. Белок составляет ¼ часть массы — около 20 г. Жира — немного, около 10 г и меньше. В редких случаях, например, в соленой тюльке жира — 12,65 г.

Польза морской рыбы

Морская рыба отлично усваивается организмом, поэтому подходит в пищу даже при наличии заболеваний ЖКТ. О ее низкой калорийности уже было сказано выше — она является питательным продуктом, с помощью которого можно похудеть. Наличие йода в рыбе препятствует развитию воспалительных процессов и полезен при болезнях щитовидки.

Вред морской рыбы

Вред может представлять не сама рыба, а токсины, содержащиеся в ней. К тому же, этот продукт является аллергенным. Жирные сорта рыбы содержат много жира, соответственно — это стоит учитывать людям, склонным к ожирению. А жареная рыба может нанести вред тем, у кого повышена кислотность желудка.

Продукт ККал Белки, г Жиры, г Угл, г
Севрюга в томатном соусе. Консервы 178 16 11,4 2,6
Белуга бланшированная консервированная 88 17,5 2
Кефаль холодного копчения 88 17,5 2
Вобла холодного копчения 181 31,1 6,3
Боковник белужий холодного копчения 88 17,5 2
Вобла каспийская вяленая 88 17,5 2
Тюлька, осенняя 88 17,5 2
Тюлька, весенняя 88 17,5 2
Тюлька 88 17,5 2
Язык морской 88 10,3 5,2
Эпигонус дальневосточный 172,2 16,5 11,8
Шемая аральская, осенняя 88 17,5 2
Шемая аральская, весенняя 88 17,5 2
Шемая аральская 88 17,5 2
Чехонь, волго-каспийская 88 17,5 2
Чехонь, азовская 88 17,5 2
Чехонь 88 17,5 2
Хек 86 16,6 2,2
Усач, каспийский 88 17,5 2
Усач, аральский 88 17,5 2
Усач 88 17,5 2
Умбрина 88 17,5 2
Удильщик 68,2 14,8 1
Терпуг 101,8 17,8 3,4
Солнечник 95,4 18,9 2,2
Сквама 104,3 17,3 3,9
Скат-лисица 110,4 24 1,6
Скат океанический 88 17,5 2
Сериолелла 160,4 19,4 9,2
Сериола 88 17,5 2
Серебрянка 83,6 8,3 5,6
Севрюга 160 16,9 10,3
Салилота 73,2 16,5 0,8
Сайда 80,9 19,1 0,5
Рыбец, каспийский 88 17,5 2
Рыбец, азово-черноморский 88 17,5 2
Рыбец 88 17,5 2
Рыба-сабля, черная 106 19,3 3,2
Рыба-капитан 92 19,4 1,6
Путассу 82 18,5 0,9
Псенопсис 91,7 14,6 3,7
Пристипома 88 17,5 2
Пикша 73 17,2 0,5
Пеламида 217 22,4 14,2
Пагрус 106,2 19,8 3
Ошибень 72,2 16,7 0,6
Омуль 88 17,5 2
Нототения мраморная 148,3 15,7 9,5
Навага дальневосточная 68,5 15,1 0,9
Навага беломорская 91 19,2 1,6
Мерроу 103,7 19,4 2,9
Мерланг 88 17,5 2
Макрурус тупорылый 67,6 13,3 1,6
Макрурус малоглазый 32 7,1 0,4
Луциан, желтохвостый 88 17,5 2
Луциан 88 17,5 2
Луфарь океанический 109,4 19,7 3,4
Луна 88 17,5 2
Летрин 84,4 20,2 0,4
Лемонема 67,2 15,9 0,4
Курок 71,3 15,8 0,9
Кубера 88 17,5 2
Красноглазка 125,4 21,9 4,2
Клыкач 203 14,4 16,1
Капитан-рыба 88 17,5 2
Кабан-рыба 88 17,5 2
Зубатка полосатая 109 16 5
Зубатка пестрая 126 19,6 5,3
Зубан 131,9 18,8 6,3
Зеленоглазка 117 19,6 4,3
Желтоперка 108 17,9 4
Ерш морской дальневосточный 88 17,5 2
Дрепана 88 19,4 1,1
Джакас 120 20,3 4,3
Гладкоголов 49 8 1,9
Бычок-песочник 88 17,5 2
Большеголов 88 17,5 2
Берикс 88 20,3 0,8
Бельдюга океаническая, непластованная кусками 88 17,5 2
Бельдюга океаническая 88 17,5 2
Баттерфиш, осенне-зимняя 201 17,3 14,6
Баттерфиш, весенне-летняя 140 17,3 7,9
Баттерфиш 170 17,3 11,2
Аргентина 88,4 17,6 2
Альбула 88 17,5 2
Китовое мясо 119 22,5 3,2
Хоплостет, сырой 76 16,41 0,7
Хоплостет, приготовленный на жару 105 22,64 0,9
Терпуг зубатый, сырой 85 17,66 1,06
Терпуг зубатый, приготовленный на жару 109 22,64 1,36
Сайда атлантическая, сырая 92 19,44 0,98
Сайда атлантическая, приготовленная на жару 118 24,92 1,26
Рыба-меч, сырая 121 19,8 4,01
Рыба-меч, приготовленная на жару 155 25,39 5,14
Рыба-луна с семенами тыквы, сырая 89 19,4 0,7
Рыба-луна с семенами тыквы, приготовленная на жару 114 24,87 0,9
Рыба молочная, сырая 148 20,53 6,73
Рыба молочная, приготовленная на жару 190 26,32 8,63
Пузанок, сырой 197 16,93 13,77
Пузанок, приготовленный на жару 252 21,71 17,65
Помпано флоридский, сырой 164 18,48 9,47
Помпано флоридский, приготовленный на жару 211 23,69 12,14
Пикша, сырая 87 18,91 0,72
Пикша, приготовленная, приготовленная на жару 90 19,99 0,55
Пикша, копченая 116 25,23 0,96
Песчанка радужная (корюшка американская), сырая 97 17,63 2,42
Песчанка радужная (корюшка американская), приготовленная на жару 124 22,6 3,1
Морской черт, сырой 76 14,48 1,52
Морской черт, приготовленный на жару 97 18,56 1,95
Мерланг, все виды, сырой 90 18,31 1,31
Мерланг, все виды, приготовленный на жару 116 23,48 1,69
Менек, сырой 87 18,99 0,69
Менек, приготовленный на жару 112 24,35 0,88
Масляная рыба, сырая 146 17,28 8,02
Масляная рыба, приготовленная на жару 187 22,15 10,28
Луфарь, сырой 124 20,04 4,24
Луфарь, приготовленный на жару 159 25,69 5,44
Корифена, сырая 85 18,5 0,7
Корифена, приготовленная на жару 109 23,72 0,9
Кафельник, сырой 96 17,5 2,31
Кафельник, приготовленный на жару 147 24,49 4,69
Зубатка атлантическая, сырая 96 17,5 2,39
Зубатка атлантическая, приготовленная на жару 123 22,44 3,06
Групер, все виды, сырой 92 19,38 1,02
Групер, все виды, приготовленный на жару 118 24,84 1,3
Горбыль, сырой 119 17,54 4,93
Горбыль, приготовленный на жару 153 22,49 6,32
Горбыль волнистый, сырой 104 17,78 3,17
Горбыль волнистый, жареный в панировке 221 18,2 12,67 7,14
Бельдюга американская, сырая 79 16,64 0,91
Бельдюга американская, приготовленная на жару 102 21,33 1,17
Барабулька, сырая 117 19,35 3,79
Барабулька, приготовленная на жару 150 24,81 4,86
Бопс 79 15,31 1,54 0
Рыба сайда 92 19,44 0,98 0
Меч-рыба 144 19,66 6,65 0
Рыба черная кефаль (лобан) 117 19,35 3,79 0
Вобла вяленая 88 17,5 2 0
Рыба групер (мероу) 118 24,84 1,3 0
Рыба шип 163,7 16,4 10,9 0
Тюлька соленая 190,75 19,23 12,65 0
Сушеный желтый полосатик 267 50 7,5 0
Филе хека 82,26 16,54 1,84 0
Рыба солнечник 95,4 18,9 2,2 0
Рыба морской дракон 79 15,31 1,54 0
Рыба попугай 270 18,7 24 0
Рыба тюрбо 85 18,2 1,31 0
Рыба морской петух 161 18 2,7 0
Рыба желтый полосатик 88 17,5 2 0
Хамса соленая 159,5 20,82 8,42 0
Рыба махи-махи (корифена) 85 18,5 0,7 0
Рыба марлин 112 20,1 3,6 0
Рыба горбыль 153 22,49 6,32 0
Рыба густера 97 15,1 2,4 0
Рыба шемая 88 17,5 2 0
Рыба тарань 88 17,5 2 0
Рыба конгрио (кинг клип) 94 19,1 1,9 0
Рыба навага 68,5 15,1 0,9 0
Бычки в томатном соусе 88 17,5 2 0
Рыба бычок 88 17,5 2 0
Рыба пеламида 217 22,4 14,2 0
Рыба омуль 88 17,5 2 0
Рыба сабля 106 19,3 3,2 0
Рыба севрюга 160 16,9 10,3 0
Рыба рыбец 88 17,5 2 0
Рыба терпуг 101,8 17,8 3,4 0
Рыба удильщик (морской черт) 68,2 14,8 1 0
Рыба морской язык 88 10,3 5,2 0
Рыба пикша 73 17,2 0,5 0
Рыба чехонь 88 17,5 2 0
Нототения 148,3 15,7 9,5 0
Рыба тюлька 88 17,5 2 0
Рыба хамса 88 17,5 2 0
Рыба скат 110,4 24 1,6 0
Крылья ската 110,5 24 1,6 0
Мясо китов 119 22,5 3,2 0
Рыба фугу 107,8 16,4 1,6 0
Кукумария 34,6 7,3 0,6 0
Рыба барабулька (султанка) 117 19,35 3,79 0
Филе пангасиуса 102,38 15,06 4,51 0
Рыба пангасиус 89 15 3 0
Рыба сибас или морской волк 99 18 3 0
Рыба дорадо 96 18 3 0
Рыба желтохвост (лакедра) 240 21 16 0
Рыба пеленгас 84 18 5 0
Летучая рыба 87 15,5 1,8 0
Рыба путассу 82 18,5 0,9 0
Рыба хек 86 16,6 2,2 0
Рыба мерланг 88 17,5 2 0
Масляная рыба 113 18,8 4,2 0
Рыба макрурус (хоки) 32 7,1 0,4 0
Рыба летрин 84,4 20,2 0,4 0
Рыба луфарь 109,4 19,7 3,4 0
Рыба лемонема 67,2 15,9 0,4 0
Ледяная рыба 90,6 17,7 2,2 0
Рыба красноглазка 125,4 21,9 4,2 0
Рыба клыкач 203 14,4 16,1 0
Рыба бельдюга 88 17,5 2 0
Рыба зубан 131,9 18,8 6,3 0
Рыба берикс 88 20,3 0,8 0
Рыба белорыбица 88 17,5 2 0
Рыба аргентина 88,4 17,6 2 0
Кефаль 88 17,5 2
Зубатка 126 19,6 5,3
Ёрш 88 17,5 2
Вобла 95 18 2,8
Белуга 88 17,5 2